EKSOOTILISED VILJAD KODUAIAS
Raamatu autor: Heli Kuusk
Koostaja ja toimetaja: Klaire Kolmann
Kaasautor: Julika Korv, OÜ LandArt
Küljendaja ja kujundaja: Laura Kangur
Fotod: Heli Kuusk, Klaire Kolmann
Kas teadsite, et meie kliimas saab vägagi edukalt kasvatada paljusid eksootilisi puu- ja köögiviljakultuure, maitsetaimi ja marjapõõsaid?
Tšaiot, luffa, tatsoi, tsoisum, kiwano, nõiakartul, füüsal, okra, seesam, sidrunmonarda, rapuntsel, urd, daikon, fenkol, lavendel, lagritsamagusjuur ja torkav kappar – need on vaid mõned liigid, mida
saab oma aeda kasvama panna. Vaja on vaid julget pealehakkamist, kannatust katsetamisel, soodsate kasvutingimuste loomist ja muidugi ka teatav ports pühendumist ja tööd, sest eksootilised taimed vajavad tihtilugu ka veidi rohkem poputamist.
Käesolevast raamatust leiate üle 150 erineva köögiviljakultuuri ja maitsetaime ning enam kui 60 põõsa-puu kirjelduse koos põhjalike kasvatamisjuhistega. Käsitletud on paljusid eksootilisi, aga ka
vähemlevinud või asjatult tähelepanuta jäänud liike. Iga taime nimetuse all on toodud tema ladinakeelne nimi ja taime kirjeldus – kui suureks ta kasvab ning millised on lehed, õied ja viljad.
Põhjalikult on kirjeldatud vajalikke kasvutingimusi ja seejärel toodud konkreetsed nõuanded kasvatamiseks. Kuna paljud taimed on meil veel tundmatud, on iga kultuuri all kirjeldatud, milliseid taimeosi ja kuidas toiduks tarvitada ning piltlikustamiseks on lisatud ka mõned toiduretseptid.
Lisaks eksootidele ja vähemlevinud kultuuridele, leiate raamatust ka tuntumaid ja Eesti aiapidajate seas järjest populaarsemaks muutuvaid viliköögivilju, näiteks arbuusid-melonid, baklažaanid,
paprikad, lisaks suure hulga salatilisi-spinateid, kaun- ja juurvilju, kapsaid, sigureid ja maitseköögivilju ning maitsetaimi. Igal aiapidajal on väljakujunenud omad nipid ning uusi ja huvitavaid nõuandeid leiab kindlasti ka siit raamatust.
Eraldi osa raamatus on pühendatud nii hekiks kui marjapõõsaks sobivatele puudele-põõsastele, mille seast leiab ka eksootilisi ja vähemlevinuid, lisaks huvitavamaid kõrgekasvulisi puid.
Sissejuhatavas osas on koondatud kasulikud nõuanded ja näpunäited. Vaatame lähemalt, millises mullas millised taimed tahavad kasvada, kuidas mulda parandada ja milliseid väetisi eelistada.
Välja on toodud suur hulk nippe kahjuritega võitlemiseks ja täpsed juhised kahjuri- ja haigustevastaste taimeleotiste valmistamiseks, lisaks võimalusi ka taimelõhnaga kahjurite peletamiseks. Pikemalt on käsitletud ka seemnete külvi ja istikute ettekasvatamist – nii toas, kasvuhoones kui avamaal. Samuti on kirjeldatud edukaid võtted aia kujundamisel nii dekoratiivtaimede kui köögiviljakultuuridega,
erinevaid piirete loomise võimalusi ning kõrg- ja madalhekkideks sobivaid, sealhulgas erineva lehestikuvärvusega põõsaste liike.
Sissejuhatava osa lõpus jagavad raamatu autorid praktilistel kogemustel põhinevaid soovitusi seemnete ja istikute ostuks.
Raamatu autor Heli Kuusk on oma maalapil Valjalas, Saaremaal tegelenud mitmesuguste eksootiliste puu- ja köögiviljade ning maitsetaimede kasvatamisega juba üle 25 aasta – kokku on ta katsetanud enam kui 400 erineva sordi viljelemist! Huvi eksootide vastu tekkis ühelt poolt soovist rikastada kodust toidulauda, teisest küljest aga puhtalt uudishimust – soovist näha oma silmaga, kuidas taimed ja nende viljad välja näevad ning maitsevad. Juba lapsena käis Heli, raamat käes, mööda metsaäärt ja õppis ravimtaimi tundma. Täisikka jõudes tekkis tal soov kasvatada midagi sellist, mida tol ajal iga aednik ei viljelenud, alustuseks valis ta porru ja kabatšoki ning kuna kasvatamine õnnestus suurepäraselt, laiendas ta tasapisi sortimenti – nagu ütleb autor ise, süües kasvab isu!
Aastatepikkuse kogemuse põhjal jagabki raamatu autor soovitusi ja praktilisi nõuandeid.
Formaat KK; Lehekülgi 448; Mõõtmed 145×203 mm ISBN 978-9949-9287-1-2
Hind 23.-eur (sisaldab käibemaksu 9% ja kohaletoimetamiskulusid)!
